お手軽に作れる!
「糖質制限ダイエットにオススメ!お手軽レシピシリーズ第4弾」
今回は高栄養素材3種類の合わせ技です‼︎
ご期待ください‼︎
糖質制限ダイエットを実践している方はもちろん、健康を意識している方にとって、満足感たっぷりで栄養価の高い料理は重要です。
今回は、糖質を抑えながらも美味しく楽しめる
「もやしと卵と牛レバーとニラの炒め物」
のレシピをご紹介します。
簡単な手順で誰でも作れるので、忙しい日常でも気軽に健康的な食事を楽しむことができます‼︎
ダイエットに最も相応しい相棒‼︎「もやし」のススメ
もやしは大豆の若い芽で、豊富な栄養素が含まれています。
ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富でありながら低カロリーです。
シャキシャキとした食感が特徴で、炒め物やスープ、サラダなど幅広い料理に使われます。
特に糖質制限中の食事に適しており、満腹感を得ながらカロリーを抑えることができます。
さまざまな使い方ができ、価格もお値打ちなので超オススメ食材です‼︎
栄養価の高い「レバー」のススメ
牛レバーは牛の内臓の中でも栄養価が高い部位です。
タンパク質やビタミンA、鉄分、亜鉛などが豊富に含まれています。
特にビタミンAは視力や免疫力の維持に重要であり、鉄分は赤血球の生成に必要な栄養素です。
また、牛レバーは低脂肪で栄養価が高いため、健康的な食事に適しています。
苦手な方も多い印象ですが、「良薬は口に苦し」 ぜひチャレンジしてください‼︎
侮れない栄養たっぷり‼︎ニラのススメ
ニラはアミノ酸やビタミンC、カルシウム、鉄分が豊富な野菜です。
特にビタミンCは抗酸化作用があり、免疫力の向上や美肌効果に役立ちます。
ニラは炒め物やスープ、鍋料理などに利用され、独特の香りと風味を加えます。
また、消化促進や便秘解消にも効果的です。
材料一覧
材料 | 分量 | 糖質量 (g) |
もやし | 200g | 3.6 |
牛レバー | 100g | 0.6 |
ニラ | 1束 | 1.7 |
卵 | 2個 | 1.2 |
オリーブオイル | 大さじ1 | 0 |
塩 | 少々 | 0 |
コショウ | 少々 | 0 |
合計 | 7.1 |
もやしと卵と牛レバーとニラの炒め物の作り方
1.もやしは根元を切り落として洗い、水気をきる。
2.牛レバーは薄くスライスし、ニラは適当な長さに切る。
3.ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐす。
4.フライパンにオリーブオイルを熱し、牛レバーを入れて炒める。
5.牛レバーに火が通ったら、もやしを加えてさっと炒める。
6.もやしがしんなりしたら、ニラを加えてさらに炒める。
7.全体に火が通ったら、溶き卵を加えて弱火にし、卵がとろっとするまで混ぜながら炒める。
8.器に盛り付けて完成!
まとめ
糖質制限中でも楽しみながら健康的な食事を召し上がれる
「もやしと卵と牛レバーとニラの炒め物」
のレシピをご紹介しました。
栄養価が高く、手軽に作れるこの料理は、忙しい日常でもぴったりです。
ぜひお試しください!
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